Le roulement du personnel est un problème important dans le secteur de la restauration. Les restaurants connaissent des taux de roulement de plus de 70 % chaque année et le coût moyen pour remplacer un employé peut atteindre 5 864…
Catégorie : Food
Les restaurants prospères sont le produit de dizaines, voire de centaines, de petites choses qui fonctionnent bien. C’est une question de cohérence. Chaque client doit vivre une expérience aussi agréable à chaque visite. S’ils ont un repas sensationnel, vous pouvez…
Historiquement, la question a toujours été de savoir si le caviar guérit la dépression. Non, pas à cause de son goût succulent et exotique ou de la sensation que vous ressentez lorsque vous achetez un pot ou une boîte de…